青门绿玉房是汉语中对西瓜的雅称，因果实外皮翠绿如玉得名，最早见于明代瞿佑《红瓤瓜》诗。该词特指葫芦科西瓜属植物西瓜，其外皮光滑，瞿佑诗句“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央”以玉喻瓜皮、猩血喻瓜瓤，凸显其形态特征。此称谓沿用至今，成为西瓜别称中具文学性的表述，古代文献中常与“青门瓜”关联，如酒肆菜单标注“新鲜青门绿玉房”指代西瓜，现代仍用于农耕文化科普与文学创作。


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